노브랜드 (No Brand) 여러 먹거리 중에서 몇 번 먹었지만 질리지 않고, 먹을 때마다 이거 포스팅해 봐야겠다고 생각이 계속 드는 막국수 먹거리를 소개해 봅니다.
노브랜드 막국수 도전기
바로 '고소한 들기름 막국수' 입니다. 음~ 기본적으로 저는 국수류를 좋아하지만, 냉면보다 국수를, 일반 국수보다 '막국수'를 더 좋아합니다. 그래서 노브랜드에서 '고소한 들기름 막국수'에 도전해 봤지요. 결과는 아래 스토리를 봐주세요
노브랜드 대전 탄방점
고소한 들기름 막국수 기본정보 및 가격
노브랜드에서 '고소한 들기름 막국수' 1 봉지에는 아래와 같은 내용이 있습니다.
가격
1,880원
영양정보
무게 167g, 열량 320kcal, 나트륨 950mg, 탄수화물 54g, 지방 7g, 단백질 10g
내용물
막국수 사리면, 김깨고명, 비빔간장소스, 들기름
고소한 들기름 막국수 조리방법
① 면 삶기
면을 끓는 물(500ml)에서 1분 30초 간 끓여주세요 (면을 넣고 40초 정도 지난 후 살살 저으면서 풀어주세요)
② 면 씻기
면을 건져내어 흐르는 찬물에 충분히 헹군 후 물기를 완전히 빼서 그릇에 담습니다.
③ 간장소스와 들기름, 고명 뿌리기
함께 포장된 간장소스, 들기름, 고명을 막국수에 골고루 뿌리고, 잘 비벼 드시면 됩니다. 김깨고명은 봉지를 비벼 으깨주세요라고 적혀 있습니다.
♣ 실제 실습 사례
실제로 삶아보면 2분 정도 삶는 것이 가장 먹기 편했습니다. 저는 그래서 1분 50초 정도 삶고, 물에 씻기 위해 옮기는 것을 뜨거운 물에 화상을 주의해서 하기 때문에 좀 더 천천히 합니다.
그래서 약 2분 정도 뜨거운 물에서 익히는 과정을 거치면 막국수 면이 좀더 먹기 편하고 부드러웠습니다. 기호에 맞게 시간을 측정해 보세요
그리고, 물에서 헹굴 때 손바닥으로 좀더 강하게 비벼 씻으면 막국수가 더 맛있어지기 때문에 제대로 씻어 주세요 탱글함이 더 살아납니다.
먹어본 느낌
첫 맛
첫맛을 느끼기 전에 이미 통통하고 야들야들해 보이는 막국수 면발에 먼저 맘이 갑니다. 막국수를 먼저 눈으로 맛을 봅니다. "음 강원도 막국수 느낌인데~"
둘 맛
막국수를 보면서 간장소스, 들기름을 뿌리면 이미 침이 넘어갑니다. 너무 고소한 들기름향이 꼭 국산 같다는 생각 듭니다. 들기름이 국산일까요? 그건 직접 맛을 보면서 느껴 보시길.
셋 맛
간장소스, 들기름이 막국수에 스며들 때, 고명을 올립니다. 고명은 이미 고소한 들기름 위에 또 김깨를 올려 더 이상 참을 수 없다고 합니다. 그냥 빨리 드세요 ㅎㅎ
넷 맛
저처럼 막국수를 즐기는 사람은 약이 살짝 적은 느낌도 듭니다. 하지만, 아침에 또는 저녁에 간단히 먹기에는 소화도 잘 되고, 먹는데 부담 없는 양입니다. 물론 맛은 추천할 정도로 괜찮습니다. 그런데, 이 막국수가 천팔백팔십 원? 대박입니다.
노브랜드의 고소한 들기름 막국수 먹어본 소감은 "절대로 놓치지 말아야 할 먹거리 템으로 추천!" 해 봅니다.
